Allá por el mes de Febrero en mi tertulía gastronómica semanal de Comer a Ciegas, que se emite todos los domingos a las 12:00 en Radio Intereconomía, nos sentamos a la mesa con los artífices del éxito de microcervecería Mortiz de Barcelona (Ronda de Sant Antoni, www.moritz.com) y descubrimos el porqué de sus largas colas y amplias listas de espera para probar su maravillosa cerveza. Salut!

Albert Cano: responsable de restauración de Moritz
Jordi Vila: chef
Albert Viaplana: maestro cervecero

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