En el último programa de COMER A CIEGAS se sentaron conmigo en la mesa…
Probamos alguna de las mejores paellas y arroces de Madrid capitaneado por un italiano que sabe que de arroces en España somos expertos, como expertos son en NutNut, la meca de los frutos secos en Madrid.
Que un italiano tenga que darnos lecciones sobre paella no es de extrañar si contamos que estuvimos charlando con Luca Gambato el propietario de uno de los lugares estrella para comer buenos arroces en Madrid, La Antigua casa de la Paella.
Y es que aunque parezca que sobre paella está todo escrito, La Antigua casa de la Paella cuenta en TripAdvisor con fanáticos de los que siempre vuelven a detractores del mismísimo socarrat.
Allí podrás probar todo tipo de arroces maridados con una estupenda carta de vinos. Destacamos el arroz con pato y níscalos y el arroz con raya y alcachofas.
Dicen las encuestas que en España somos de los países que más frutos secos consume, pero ¿os imagináis un arroz o una paella con frutos secos?. Hablamos con Dani Sarrouf, propietario de Nutnut, la Meca de los frutos secos en Madrid, quien nos contará todos los secretos de uno de los productos estrella de todas las dietas actuales.
Por cierto, no te pierdas el medallero de “Los Mejores vinos y espirituosos de España 2018” seleccionados por periodistas y escritores (entre los que me incluyo) pertenecientes a la Asociación de escritores y periodistas del vino (AEPEV).
Invitados a la mesa del programa “Antigua casa de la paella, NutNut (13/01/2019)”:
- Luca Gambato (propietario del Restaurante Antigua casa de la Paella) Calle de la Pasa, 2, 28005 Madrid
- Pablo Velilla (chef de la Antigua casa de la Paella)
- Dani Sarrouf (Propietario de Nutnut) Calle de Bravo Murillo, 10, 28015 Madrid
- Ernesto Gallud mira (Director gerente de AEPV)
¿Te perdiste el programa?
Puedes escucharlo íntegro en nuestro canal de IVOOX:
Deje su comentario